炎炎夏日吃什么養生呢？

　　炎熱夏天來了，大部分人都會或多或少的有些夏季病，如神思倦怠，身心煩躁，胃口不佳等等，怎么辦?那就來看看小編為你準備的夏季飲食吧，讓你夏天的身體也能棒棒噠!在夏季養生要吃些什么最好呢?下面小編就為大家介紹幾種夏季養生必備的養生食材。

　　粉蒸蓮藕

　　安神助眠清熱除煩。暑熱天氣人體消耗大，所謂“無病三分虛”，會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象，所以中醫養生此時強調解熱防暑，補充體力。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血、增強人體免疫力作用，適合夏季食用。粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助于更多地保留藕的營養物質，有安神助眠之功效。

　　水煮河蚌

　　清熱解毒滋陰明目。常呆空調房也會誘發“干眼病”。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。河蚌做法很多，燒、

　　烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

　　下面看看兩款養生食譜吧!

　　1、參芪山藥杞子粥

　　配料：太子參60g，生黃芪40g，淮山藥40g，枸杞子30g，粳米50g。

　　制法：將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內，放入1000ml水(清井水最好)。煮至米爛粥成。

　　服法：佐餐食用，分2次服完。

　　運用：此膳能健脾，補肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動后氣短，咯痰量多者可選用。

　　2、鮮蘑龍須菜

　　原料：龍須菜150克，鮮蘑120克，鹽2克，味精1克，糖1克，蔥15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，雞湯50克。

　　制法：龍須菜、鮮蘑分別用開水焯一下，撈出控去水。

　　炒鍋上火，加植物油，煸蔥、姜出香，沖入雞湯，取出蔥姜，加入主料，調味燒2分鐘，勾芡，淋上香油即成。

　　特點：汁白，味鮮，清淡，素雅。

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