薏仁米怎么吃

　　原標題：薏米怎么吃可以有效祛除濕氣

　　祛除濕氣最主要的方法就是食療，生活中有很多食物都有祛濕的功效。那么薏米可以祛濕嗎?接下來將針對這方面的內容進行詳細介紹。

　　濕氣入侵身體是一種很不容易被人發現的一種疾病，準確說他是疾病爆發之前的隱疾，很多時候會不被重視，尤其在南方氣候比較潮濕的地方，很多人都會有濕氣太重的癥狀，今天小編教大家薏米兩種吃法，可以有效去除濕氣。

　　薏米是入脾的，可以健脾除濕。按藥材的性味，中醫里的祛濕藥，或是辛香溫燥，或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮，可以燥濕化痰，這就好比架起火把水烘干。這樣有好處也有壞處，好處就是濕除得快，壞處就是“火”若大了，很有可能把壺燒干。

　　薏米則味甘淡，滲利即利水滲濕，像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼，和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降藥，沉降則能滲利。薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕藥。

　　正如《本草正》里說：“薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水。”相比燥濕，薏米的特點就是滲濕、安全。最重要的是，濕邪表現各異，應對它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應用更為廣泛。

　　薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。

　　簡單說下這個香氣。根據中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解郁的作用。

　　吃薏米的注意事項薏米營養價值豐富，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，那么吃薏米的注意事項都有哪些呢?

　　吃薏米應注意哪些?

　　1、因為薏米會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

　　2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。

　　3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療。

　　薏米可以祛濕嗎?相信通過以上內容的介紹，大家已經有所了解。由以上內容可知，薏米具有比較好的祛濕效果，如果大家有食欲不振、夜間睡覺流口水或者大便糖稀的時候可以吃薏米祛濕。

　　那些還被濕氣困擾出現食欲不振，皮膚起疹子的朋友們，趕快看過來，一起多為自己煮點薏米，不但可以有效祛除濕氣還能做出美味來。

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