維生素c什么時候吃好

　　原標題：維生素c什么時候吃好 維生素c服用最佳時間

　　維生素c什么時候吃比較好。吃維生素c最好的時間是什么時候呢。下面大家就一起去看看維生素c服用的最佳時間吧。

　　餐后補充維生素c好，有利于機體吸收

　　維生素c什么時候吃好?一天之中，攝取維生素最適當的時間是在每餐之后。因為維生素是參與代謝反應的有機物質，要使它有效地消化，必須要同時攝取其他食物和礦物質。而且，維生素c是水溶性維生素，如果沒有其他食物，就會很快地會隨尿液排出。所以在早餐后、晚餐后攝取維生素c，可使體內的維生素c含量保持在高位的狀態。

　　關于維生素c什么時候吃好，有一點需要注意：假如必須一次服用全部的維生素c補品的話，應該在一天之中選擇食量最多的那餐之后服用。也就是說，晚餐后或午餐后服用一天量的維生素c，比早餐后服用更為有效。

　　在科學貯存、預處理等條件下吃維生素c好

　　攝取維生素c并不簡單，我們只有了解哪些情況會導致維生素c的流失，才能知道維生素c什么時候吃好。維生素c是水溶性的成分，所以在洗菜時，很容易丟失;維生素c怕高溫，烹調溫度過高或加熱時間過長，蔬菜中維生素c會被大量破壞。所以為了攝取更多的維生素c，我們應該縮短洗菜時間，以及避免高溫烹調。

　　此外，維生素c還容易被空氣中的氧氣氧化，蔬菜水果存放的時間越長，維生素c受損就越大。如果我們在避免維生素c被氧化時吃維生素c就有利于機體吸收。所以維生素c什么時候吃好?顯然在縮短洗菜時間、避免高溫烹調以及長久存放時吃維生素c好。

　　吃維生素c應避免豬肝、甲殼類等食物

　　維生素c什么時候吃好?一般不與豬肝同食比較好。因為豬肝是含銅量極豐富的食物，而維生素c遇到銅、鐵等離子可迅速被化破壞，尤其是銅離子即使數量甚微，也可使維生素c的氧化速度成千倍加快，使其失去原有功效。

　　維生素c什么時候吃好?通常維生素c不宜與甲殼類食物同食，特別是蝦類，含有濃度高的五價砷化合物。大量的維生維生素c可使五價砷轉成有劇毒的三價砷(俗成砒霜)。因此，二者同食可致人死亡。另外，在攝入維生素c時，還不宜生吃黃瓜、胡蘿卜、南瓜。這些蔬菜中含有維生素c分解酶，可使維生素c遭到破壞。如果要食用蔬菜，可放些食醋在里面，既可調味，又可使服用的維生素c免遭破壞。

　　掌握維生素c什么時候吃好，對我們的現實生活有一定的實際意義。只有這樣才能充分吸取食物中的營養，最大程度的滿足我們對于維生素c的需求。

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