芝麻醬的營養(yǎng)

　　原標(biāo)題：芝麻的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些

　　早在我國古代，芝麻就被列為一道美食，而隨著人們對(duì)芝麻的營養(yǎng)價(jià)值的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，現(xiàn)代人對(duì)芝麻的喜愛程度可以說是更高了。由于芝麻中含有豐富的不飽和脂肪油、蛋白質(zhì)、卵磷脂以及鈣、磷、鐵等微量元素，所以芝麻的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

　　對(duì)于注重養(yǎng)生的人們來說，常吃芝麻是一個(gè)非常好的選擇。因?yàn)橹ヂ榈臓I養(yǎng)價(jià)值很高，常吃芝麻可以收到平衡體內(nèi)營養(yǎng)、強(qiáng)壯心腦血管、補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)等效果。接下來小編就為大家介紹一下芝麻的營養(yǎng)價(jià)值及其功效吧!

　　強(qiáng)壯心腦血管

　　芝麻的營養(yǎng)價(jià)值首當(dāng)其沖的就是能夠強(qiáng)壯心腦血管。由于芝麻中富含亞油酸，屬于不飽和脂肪酸，能夠降低血管中的膽固醇、清理血管壁沉積物，對(duì)于預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等病癥有很好地防治作用。

　　養(yǎng)血補(bǔ)血

　　芝麻的含鐵量比我們常食用的補(bǔ)血食品豬肝還高出了一倍，在常見的食物中其鐵的含量名列前茅，所以常食用芝麻對(duì)于防治缺鐵性貧血有很好地效果。

　　養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)

　　另一個(gè)顯著的芝麻的營養(yǎng)價(jià)值就是能夠養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)了。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)早白以及脫落較多都與腎虧血虛相關(guān)。而芝麻對(duì)于補(bǔ)血養(yǎng)腎有著顯著的功效，所以多食用芝麻對(duì)于脫發(fā)、少年白等癥狀有著明顯的改善作用。

　　延年益壽

　　芝麻的抗衰老作用是公認(rèn)的。芝麻中富含維生素E及芝麻酚是很好的抗氧化劑，而且它們的含量在眾多食物中名列前茅，對(duì)于延年益壽有著很明顯的效果。

　　護(hù)膚美容

　　芝麻中維生素E的抗氧化作用對(duì)于女性朋友的護(hù)膚美容有著不可忽視的作用。維生素E能夠促進(jìn)機(jī)體對(duì)各種維生素的吸收和利用，可以有效地保護(hù)皮膚，對(duì)皮膚中的膠原纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護(hù)皮膚的彈性;維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤，減少體內(nèi)脂褐質(zhì)的積累，抑制老年斑、色素斑的形成，延緩細(xì)胞的衰老等。

　　治療習(xí)慣性便秘

　　有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)殘留的毒素會(huì)傷及肝臟，而芝麻能潤滑腸道治療便秘。

　　芝麻雖小，芝麻的營養(yǎng)價(jià)值可大著呢!俗話常用“丟了西瓜撿芝麻”來形容一些人做事不知誰輕誰重，棄重就輕，因小失大。可是看了本文，你不覺得應(yīng)該為芝麻正名嗎?撿芝麻者，智者也。

（責(zé)任編輯：）