瓜子的營養價值高 哪些人不宜吃瓜子？

　　哪些人不宜吃瓜子?瓜子是極為常見的零食之一，在閑聊或觀看電視的時候很多人有吃瓜子的習慣。其實，瓜子的營養價值也是有很多的，喜歡吃瓜子的你是否有所了解呢?下面就來一起來了解瓜子的營養價值吧。

　　瓜子的營養價值

　　瓜子含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇、亞油酸含量可達70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使瓜子具有預防貧血等疾病的作用。瓜子是維生素B1和維生素E的良好來源。

　　據說每天吃一把瓜子就能滿足人體一天所需的維生素E。

　　對安定情緒、防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。

　　它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

　　雖然如此，也有一些人不宜吃瓜子哦。

　　哪些人不宜吃瓜子

　　不加限制地食用瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。以下四類人不宜多吃瓜子。

　　高脂血癥患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血癥患者食用后會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

　　膽囊切除者。瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良。

　　胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后，會加重病情。

　　如果有以上的癥狀就不要吃瓜子哦。

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