維生素片不能替代蔬果 天然食物才是最佳選擇

　　市面上越來越多復合維生素片為消費者提供了更多選擇。有人甚至認為每天補充維生素片就可完全替代吃蔬菜水果。這些人知道蔬菜水果富含維生素，也認識到維生素對身體的重要性，但這種走“捷徑”的做法并不可取。必須明確，維生素片不能替代蔬菜水果!

　　有營養方面的專家就曾經指出，天然食物是補充維生素的最佳選擇。此外，國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。如此更可以說明補充維生素日常食療就可以了!

　　缺乏維生素A，眼睛疲勞吃什么食物?

　　很多天然食物中都富含維生素A。雞、鴨、豬、羊、牛、魚的肝臟都含有豐富的維生素A。蛋黃和奶油也是維生素A不錯的來源。很多蔬菜水果也富含維生素A。胡蘿卜素能變成維生素A。另外，深綠色的葉菜也是維生素A的好來源。

　　如何補充B族維生素?

　　B族維生素的缺乏會引起輕度疲乏、全身酸痛、情緒沮喪、效率低下等。要補充B族維生素，最實用來源就是粗糧、豆類和薯類，如紅豆、大豆、綠豆、燕麥、全麥食品等。此外，瘦豬肉和牛肉也富含維生素B，但它們同時含有較多飽和脂肪和膽固醇，每天只能少量食用。

　　補充維生素C吃什么才好?

　　各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等都含有豐富的維生素C。每天吃1個柑橘(或獼猴桃)，或者5粒草莓(或者大棗)，就能滿足一天所需的維生素C。

　　一般來說，健康均衡的飲食就足以提供人體充分的維生素與礦物質，避免因缺乏維生素和礦物質而患病。食物中還富含其他更多的營養，還能促進人體更加營養吸收更為全面均

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