老人多吃素,少疾病

小編推薦：多吃黑色果素抗衰老

     蕃茄

    西紅柿的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質等，此外豐富的維生素C能結合細胞之間的關系，制造出骨膠原，強健血管。

    礦物質則以鉀的含量最豐富，由于有助于出血液中的鹽分，因此具有降血壓的功能。

    黃豆

    很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利于女性。常吃黃豆制品，少患攝護腺癌。而且黃豆對改善人體的骨質流失一樣有效。過了60歲，骨質會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關。

    番瓜子

    過了40歲，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國一項實驗發現，讓攝護腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改善了其它癥狀。而且番瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可買到，有些產品是多種堅果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日當零嘴吃。

（責任編輯：白曉安）