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香蕉是一種“特殊食物”

時間:2016-01-08 11:46:15 來源:新浪健康博客

  香蕉又稱甘蕉,性味甘、寒,有清熱潤腸、潤肺解酒的功效,素有“百果之冠”的美譽。

  

香蕉是一種“特殊食物”

  香蕉的營養非常豐富,每百克果肉中含蛋白質1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9克,還含有胡蘿卜素、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。研究發現,香蕉具有多種保健功效。它含有的一些物質,不僅適用于減肥者,也很適用于高血壓、膽固醇及中性脂肪值升高者,同時也適用于需要預防代謝綜合征的人群。香蕉能減肥,能提高免疫力,被稱為一種“特效食物”。

  1.減肥作用

  香蕉的熱能很低,一只約160克香蕉熱能僅為80卡,僅相當于同等重量米飯的一半熱能。此外,香蕉很易使人有飽腹感,而且能持續較長時間。日本一家醫院為了確認減肥效果,讓12名護士連續吃了一個月香蕉,結果她們的體重都減輕了1公斤左右,皮膚光潔度也比以前明顯好轉。原來香蕉中含有多糖物質,人體對這種多糖物質吸收的速度并不一樣,從而能較好地維持了血糖值,使人體飽腹感能維持較長時間。

  2.防治心腦血管疾病

  高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少,而香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可以維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡,使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調,所以每日吃3~5根香蕉,對高血壓及心腦血管疾病的患者很有裨益。

  3.改善便秘

  香蕉富含膳食纖維中的果膠,果膠可促進腸蠕動,使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉,可以有效緩解習慣性便秘。中醫認為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,較適用于腸胃積熱所致的熱秘癥。其表現通常為大便干結、小便短赤、面紅身熱,或兼有腹脹腹痛、口干口臭。這樣的患者可于飯后1~2小時進食香蕉,每日1~2根為宜。但對于虛秘、冷秘則不適宜。

  4.美膚效果

  香蕉中不僅維生素、礦物質的含量十分豐富,而且還富含防止細胞老化的抗氧化物質,這在所有水果中也位居前列。為此,食用香蕉能改善皮膚黑斑和皺紋,起到美膚的效果。

  5.治療皮膚瘙癢癥

  香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。研究表明,由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦,或搗成泥末或是煎水洗,連用數日,即可奏效。

  6.提高機體免疫力

  香蕉內含有一種抗癌物質“TNF”,它有增加白細胞的作用,可改善機體免疫系統功能。因此,香蕉能夠提高人體免疫力,具有一定抑制癌細胞的功效。

(責任編輯:)

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