春季養胃食譜

　　原標題：春季如何養胃

　　春天，萬物生長出現了新的變化，陽氣生發，隨著外界氣候的漸暖，人體內陰陽消長也隨之變化。人們常說春季是養肝護肝的好時機，其實春季也是護胃養胃的好時候。那么春季應該如何養胃呢?下面從兩個方面來介紹：

　　首先從生活習慣上說，春天陰陽發生轉換，晝夜發生偏移，春季應該養成早睡早起的好習慣，晨起鍛煉也有利于胃的排空和舒張，讓胃也進行早上的深呼吸吧。勞逸結合，適當鍛煉身體，增強體質。同時還應該保持心情愉快、樂觀，避免抑郁、焦慮、生氣等情緒及心理狀態。古人云：“怒則肝氣乘矣，悲則肺氣乘矣，恐則脾氣乘矣，憂則心氣乘矣”、“怒則氣逆，甚則嘔血及飧泄”等，講的就是因情志失調而發病。

　　另外就是飲食了，胃病是典型的吃出來的疾病，所以用食療的方法來養胃是很關鍵的哦!那么在飲食上應該注意什么呢?應戒煙酒，忌食生冷肥甘及粗糙、過硬、酸、辛辣等刺激性食物，避免暴飲暴食或饑飽失調、飲食不規律等不良習慣;慎用對胃有刺激的藥物，如激素、阿斯匹林、保泰松、一些抗凝藥等;過于苦寒的藥物如龍膽草、苦參、黃連等，要慎用;唐代孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。甘味食物能滋補脾胃，中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有：大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據自己的口味選擇多吃一些。

（責任編輯：）