千島玉葉茶的泡法及功效

　　千島玉葉茶香氣清高、湯色黃綠明亮、滋味醇厚鮮爽、野地嫩綠成朵，具有抗癌、抑菌和減肥等功效。下面我們詳細看看千島玉葉茶的泡法及功效。

　　千島玉葉茶的泡法

　　1.準備好清潔的茶具，如煮水的壺，盛茶的杯，潔凈的水。

　　2.量茶入杯;結合自己的需要每杯放入3一5克或按茶和水的比例量茶而定。

　　3.當量茶入杯后沖入沸水。

　　4.一般3分鐘后即可聞香氣，觀湯色。

　　5.待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品茶。

　　千島玉葉茶的功效

　　1.抑制癌細胞：據報道，千島玉葉茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。具有抗衰老，抗菌，防癌，降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外線作用。

　　2.抗菌、抑菌：千島玉葉茶的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

　　3.減肥：千島玉葉茶的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

　　4.防齲齒：千島玉葉茶含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　5.抑制動脈硬化：千島玉葉茶的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

　　6.強心解痙：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　7.利尿：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　8.興奮：千島玉葉茶的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　千島玉葉茶的簡介

　　千島玉葉，產于淳安縣青溪一帶，原稱千島湖龍井。1982年創制，1983年7月浙江農業大學教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察，品嘗了當時的千島龍井茶后，根據千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點，親筆提名“千島玉葉”。外形特點是扁平挺直，綠翠露毫。芽壯顯毫，翠綠嫩黃，香氣清高，內質清香持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠成朵。千島玉葉的炒制工藝：殺青做形、篩分攤涼、 煇鍋定型、篩分整理。

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