橘子潤肺 咳嗽可以吃橘子嗎

　　現在正處于冬天，是橘子大量上市的季節。有很多人認為橘子可以治療咳嗽，又有另外一種聲音是說橘子可以加重感冒咳嗽，那么，到底哪個才屬實呢?下面跟著小編一起來看看。

　　咳嗽能吃橘子嗎?

　　為什么咳嗽時要吃橘子?許多人會毫不猶豫的回答橘子能“潤肺止咳”，有養肺的功效。然而專家表示，咳嗽不能吃橘子，因為橘子“生熱生痰”。

　　《本草綱目》中說到橘子確有潤肺止咳的功效，但多食可生熱生痰，而橘子皮有清熱化痰的作用，所以說橘子表里不一是其關鍵。

　　橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾和胃的要藥。刮去白色內層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用。橘皮內的橘絡，則能通絡﹑化痰﹑理氣﹑消滯。因此，橘皮是中藥中止咳化痰比較常用到的一味藥。

　　橘皮通過火烤，可讓鮮橘皮在火的作用下短時間變成陳皮。由于鮮橘子水分較大，火烤橘子就等于單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴張作用，能治療咳嗽氣喘。橘子的果肉含有豐富的維生素C，可增強抗炎作用，抵抗支氣管的炎性反應。

　　由此可見，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱聚濕生痰。俗話說容易上火!而可以泡橘皮水喝，因橘皮性涼有潤肺止咳的功效。而一般的人只是吃橘肉而不吃橘皮。因此，患有咳嗽時，最好不要多吃柑橘。

　　橘皮止咳的食譜

　　1.橘皮粥：在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，尤其適合胸腹脹滿或咳嗽痰多的人。

　　2.橘皮湯：用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用，可止咳。

　　3.橘皮茶：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

　　溫馨提醒：咳嗽期間不要吃橘肉，而是吃橘皮，因為橘肉的潤肺功效是在不咳嗽的情況下的，而橘皮有止咳化痰的功效，在咳嗽情況下也可以食用。

（責任編輯：）