秦巴霧毫茶的泡法及功效

　　秦巴霧毫茶屬于綠茶，秦巴霧毫茶茶湯明亮、滋味回甘、香味持久，且具有減肥和抑制癌細胞的功效。以下詳細介紹秦巴霧毫茶的泡法及功效。

　　秦巴霧毫茶的泡法

　　1.秦巴霧毫茶1茶匙(5克)：1杯水。按這個比例可以泡出一杯茶。

　　2.取出所需分量的秦巴霧毫茶放入濾茶網或濾茶篩。

　　3.把水注入一個不易產生化學反應的壺中(陶瓷、玻璃和不銹鋼的都行)加熱至約華氏180度(攝氏80度)。你可用煮糖果溫度計來測溫，沒有的話，留意不要把水煮開就行。

　　4.把裝著秦巴霧毫茶的濾茶網或濾茶篩架在一個空的大杯或茶杯上。

　　5.把剛才煮得很熱的水通過濾茶網或濾茶篩倒在杯中，注意水要沒過茶葉。

　　6.把秦巴霧毫茶浸泡2-3分鐘，不能更久，不然你的茶就會有點苦澀味兒了。

　　7.把濾茶網或濾茶篩與茶葉拿開。

　　8.等茶稍涼一點兒，趁熱享用秦巴霧毫茶。

　　秦巴霧毫茶的功效

　　1.減肥：秦巴霧毫茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

　　2.抑制癌細胞：秦巴霧毫茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

　　3.防酸抗齲齒：秦巴霧毫茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　秦巴霧毫茶的簡介

　　秦巴霧毫，綠茶類，產于陜西省漢中地區的鎮巴縣。這里產茶歷史悠久，據載：巴茶始于秦漢，盛于唐宋，在公元780—805年(唐朝德中時)，每年納茶稅“銀兩三百兩”。至今，鎮巴縣境內多處有大茶樹，雌雞嶺的一棵大茶樹制的茶，相傳曾向漢高祖劉邦進貢，劉邦也常帶文武大臣到茶鎮品茶議事。

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