為進一步了解餐具、飲具集中消毒服務單位衛生管理現狀和衛生監督工作落實情況，4月11日上午，北京市疾控局副局長曹昱帶隊到通州區一家餐具、飲具集中消毒企業進行調研督導，市疾控局衛生監督二處處長高旭東、通州區衛生健康監督所所長朱立新陪同調研。
調研人員深入企業生產車間，嚴格對照《食品安全國家標準餐(飲)具集中消毒衛生規范》(GB31651-2021)國家標準，重點查看了企業設備運轉、流水線消殺烘干、消毒劑索票索證、逐批檢驗、包裝標識完整性等關鍵環節。調研人員對企業衛生檢測、衛生管理等方面工作進行了現場指導。
座談會上，朱立新所長匯報，收到北京市疾控局下發《關于做好餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作的通知》后，通州區衛生健康監督所高度重視，立即對全區餐具、飲具消毒企業開展摸排和監督執法檢查工作。
曹昱副局長對通州區在餐、飲具集中消毒企業方面衛生監督執法工作予以充分肯定，并進一步提出工作要求：一是要加強對企業的幫扶指導，做到柔性執法;二是強化對企業培訓，提升企業衛生管理水平;三是探索“非現場”執法新模式，提升監管效能，切實保障人民群眾飲食安全。企業負責人表示感受到了北京市執法部門文明執法和幫扶企業的溫度，一定按照要求做好餐飲具消毒工作。
（責任編輯：華康）
