驚蟄，是二十四節氣中的第三個節氣，此時陽氣上升，氣溫回暖，春雷乍動，雨水增多。中醫認為，驚蟄前后人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，要注重順應肝木升發之性，使自己的精神、情志、氣血也如春天一般舒展暢達，生機盎然。
省酸增甘 調肝健脾
驚蟄飲食養生要以“省酸增甘”為原則，調暢肝主升發的特性，適當補益脾胃，飲食宜清淡稍溫，富有營養。可食用春筍、菠菜、芹菜、山藥、芋頭、雞肉、雞蛋、牛奶等新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，保證肝氣疏泄，肝血充沛，同時又健脾養胃。也可以食用韭菜、洋蔥、香椿等辛香的蔬菜，可升發肝氣，醒脾祛濕，改善春困。
調暢情志 養護肝臟
驚蟄時節肝木旺盛，此時需特別關注情緒的調節，以避免因憤怒、焦慮等負面情緒導致肝氣郁結。據中醫“疏肝解郁”的原則，推薦您通過冥想、練字、賞花等方式舒緩心情，使肝氣得以條達。盡量保持從容、和緩、恬靜、愉悅的精神狀態，做到心胸開闊，避免情緒劇烈波動，避免暴怒和憂思多郁，有利于肝氣疏泄，氣血調暢。
適當鍛煉 生發陽氣
驚蟄時節，可逐漸增加身體鍛煉，不僅有利于氣血的通暢，還可以改善新陳代謝，減少體內多余的脂肪贅肉。但此時鍛煉不宜進行高強度的劇烈運動，避免損傷人體的陽氣，如果出汗過多，毛孔腠理疏松開泄，更易受風寒而誘發感冒。建議以舒緩的運動為主，比如八段錦、太極拳、快走等。快走時可配合摩擦雙手、擴展胸腹、拍打肩背等動作以助疏通氣血，生發陽氣。
穴位按摩 疏肝解郁
針對驚蟄節氣，可通過按摩或艾灸特定穴位來調理臟腑功能。例如，足三里穴是重要的保健穴位，對健脾和胃、提高免疫力效果顯著。此外，睡前揉按太沖穴(足背第一、二跖骨結合部之前凹陷處)，能有效疏解肝氣郁結，改善睡眠質量。涌泉穴位于腳底中央凹陷處，按摩或熱水泡腳可以激發腎水，降低虛火，對于春季常見的口干咽燥、夜尿頻多等癥狀有良好的輔助治療作用。另外，神闕、關元、氣海等腹部穴位，適當按摩或艾灸也有益于脾胃運化及全身氣血暢通。
推薦三款食療方
(1)菠菜豬肝湯
【功效】補肝養血明目。
【材料】豬肝200克，菠菜250克，淀粉適量，麻油5克，精鹽、醬油、味精各適量。
【做法】將豬肝洗凈切薄片，用干淀粉漿漬。將菠菜洗凈切成段，根部剖成四開。將鍋放在大火上，加水一大碗。等水開后，把豬肝一片片分開下鍋，加入少許醬油、精鹽，等鍋中湯開時，再加入菠菜，等到再一次開時，加上適量味精、麻油即成。
(2)女貞子粳米粥
【功效】補腎滋陰。
【材料】女貞子10粒、梗米110克。
【做法】將女貞子洗凈裝入紗布袋，再將粳米洗凈，放入女貞子紗袋，加水煮粥即食。
(3)滋陰清肝菊花飲
【功效】菊花歸肺、肝經，具有疏風、清熱、解毒之功效。
【材料】菊花適量。
【做法】開水沖泡即可。
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（責任編輯：華康）
