7種會影響寶寶腦發育不良的食物

　　隨著現在人們的生活富裕，嬰兒們從出生就有了豐富的飲食生活，但媽媽們知有些食物使用后對寶寶的身體智力發育起到惡性作用的呢?影響寶寶腦發育不良的食物有哪些呢?下面小編就帶您去看看哪些食物是嬰兒不宜長期食用。

　　合理給寶寶安排飲食，促使寶寶均衡攝取多種營養素，避免影響寶寶的腦發育。

　　1、皮蛋

　　皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食欲。但是松花蛋里面還含有鉛，兒童最好少吃，長期食用會影響寶寶智力發育。

　　2、肉類

　　肉類已經是人們日常生活中獲取能量的途徑之一，因為肉類食物中富含優質蛋白，是寶寶生長發育的必需營養，但也不能只給寶寶吃這類食物，否則會影響寶寶的智力發育。過多食用肉、蛋類食物自然會導致蔬菜、水果的攝入量減少，從而影響寶寶腦和神經功能，使寶寶出現愛哭鬧、易煩躁、記憶力和思維能力較差的現象，嚴重的還會導致精神孤僻癥。所以，給寶寶的飲食安排應將各種食物合理搭配，使寶寶均衡攝取多種營養素，避免影響寶寶的智力發育。

　　3、油條、粉絲、涼粉、油餅

　　油條、粉絲、涼粉、油餅這類食物在制作過程中都會加入含鋁較多的添加劑。研究表明，易拉罐裝飲料含鋁也偏高。要是經常或天天食用就可能造成鋁攝入過多，從而影響腦細胞功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍。經常使用鋁鍋炒菜、鋁壺燒水的家庭也應注意攝鋁量增大的問題。因為我們在炒菜時加入醋、醬油等調味后，鋁鍋中鋁離子的溶出便會增加。

　　4、熏魚、烤鴨、烤鵝

　　熏魚、烤鴨、烤鵝這類經過碳火的烤制本身就帶有致癌物質，其中的過氧脂質對人體有害，長期攝入可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。

　　5、含食鹽、糖精、味精的食品

　　食鹽、糖精、味精雖然是日常烹煮炒必不可缺少的調味品，但兒童對食鹽的生理需要量為每天4克以下。過咸食物，不僅會引起高血壓、動脈硬化等癥，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處于缺血缺氧狀態而智力遲鈍、記憶力下降，甚至過早老化。過甜的糖精以苯酐為原料提煉加工而成，用量應加以限制，否則會損害腦、肝等細胞組織。味精的主要成分是谷氨酸鈉。世界衛生組織曾提出，成人每天食用味精不得超過4克，孕婦與周歲以下的嬰兒禁食。妊娠后期孕婦多吃味精會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生后的體格和精神發育，不利于智力發展。

　　6、豆腐

　　豆腐含優質植物蛋白，口感嫩軟，既能促進寶寶大腦發育，又能補鈣，所以媽媽認為給寶寶吃豆腐多多益善。其實這是錯誤的。豆制品雖然富含優質的植物蛋白，也很適合寶寶的胃口，但過量食用會使身體排泄過多的鐵和碘，引起寶寶缺鐵、缺碘，而這兩種營養素的缺乏都會影響寶寶的智力發育。另外，豆腐缺少一種必需氨基酸，單獨食用蛋白質利用率不高，應與蛋類、肉類混合搭配食用才有利于蛋白質的吸收。

　　7、吃太多飯

　　大多數媽媽們都認為孩子能吃多吃是好事，殊不知，過于飽食會使讓腸胃負擔過大，然而此時的寶寶腸胃功能還未健全，久而久之就會造成孩子大腦相對缺血，缺氧，影響寶寶的大腦發育。另外過于飽食還容易造成血管壁增厚，血管腔變小，大腦供血減少，加劇腦組織退化。

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