神經衰弱吃什么好

　　神經衰弱患者的藥膳

　　1、桂圓紅棗粥：桂圓15克、紅棗5～10枚和粳米100克煮粥。有養心、安神、健脾、補血之功效。適用于心血不足，有心悸失眠、健忘乏力和自汗盜汗的患者。

　　2、海參粥：海參適量、粳米或糯米100克。先將海參浸透，洗干凈，切片煮爛后，同米煮成稀粥。有補腎益精養血之功。適用于精血虧損、體質虛弱、腎虛尿頻的患者。

　　3、拍子仁粥：拍子仁10～15克、蜂蜜適量和粳米50～100克煮成稀粥。有潤腸通便、養心安神之功。適用于心悸失眠、健忘和慢性便秘的人。此外，單味棗仁(搗碎先煮)、蓮子等均可與粳米同煮成粥，有同樣療效。

　　4、枸杞粥：枸杞60克、大米120克。將枸杞洗凈，擇去雜質備用。將大米淘洗干凈，下鍋煮至半熟，倒人枸杞一同煮熟即可。其特點是紅白相映，稠糯微甜。有補腎明目聰耳之功，對頭昏眼花耳鳴有效。

　　5、小麥粥：由小麥、大棗、粳米組成，是一劑治療心氣不足所致失眠、心悸、精神恍餾的良方，具有安心神、補脾胃之功。小麥粥的煮制方法是：取小麥100克，洗凈，放人適量水中，煮沸20～30分鐘后將小麥撈出，加人淘凈粳米100克、去核大棗6枚，煮熟后食用。每日1～2次。連服5～6天。若于本粥中加入炒棗仁10克，則安神效果更佳。

　　6、百合粥：老年人體弱多病，心血不足，往往導致心腎不交，失眠，多夢，健忘，心煩意亂，多愁善感，甚至整夜不能人睡。方用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，共煮至米熟有清香氣味，加冰糖適量，早晚各服1次。失眠嚴重者，可沖服朱砂1克，每日2次。百合內含有少量淀粉、脂肪、蛋白質、微量生物堿(秋水仙堿)。具有清熱養陰、潤肺安神的功能，是治療神經衰弱的強壯滋補有效藥物。

　　7、糯米山藥蓮子粥：鮮淮山藥90克(切片)、蓮子30克、粳米250克，共煮粥，加少許糖漬桂花，即可服食。有補中益氣、健脾養胃、寧心安神之效。

　　其他有益食譜

　　龍蝦棒龍蝦與面粉等原料混合制作成棒狀形狀。

　　南美蝦南美蝦是蝦中的一個品種，南美蝦殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。中國、越南、泰國、厄瓜多爾等國是南美蝦養殖最主要的種植來源。

　　香瓜茄香瓜茄別名人參果、香艷茄、香瓜梨、香艷梨、香艷芒果、金參果、長壽果、紫香茄等。原產南美洲安第斯山北麓，是一種茄科多年生蔬菜、水果兼觀賞型草本植物。中國于20世紀80年代引入，經有關科研院(所)的試種研究，先后在各地示范種植，已取得一定成績，并積累了較為豐富的經驗與教訓。根據實踐體會結合各地的成功經驗，我們認為香瓜茄的高效栽培在十巧。

　　葵花瓜子葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素。

　　芹菜棗仁湯：鮮芹菜90克，酸棗仁8克，加適量水共煮為湯，棄去芹菜和酸棗仁渣飲湯。此為一日量，分中午飯后和晚上臨睡前兩次分服。這款藥膳有平肝清熱，養心安神的功效，適用于虛煩不眠、神經衰弱引起的失眠健忘、血壓高時頭暈目眩等病證。

　　小麥黑豆夜交藤湯：小麥45克，黑豆30克，夜交藤10克，同放鍋中，加水適量煎煮成湯，棄去小麥黑豆夜交藤藥渣飲湯。此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有滋養心腎，安神的功效，適用于心腎不交之失眠、心煩等證。

　　百合棗龜湯：龜肉50克，百合15克，紅棗10枚，調料適量。龜肉切塊，大棗去核，與百合共煮，加調味品，煮至龜肉熟爛即可，飲湯食肉。此為一日量，分兩次食用。這款藥膳有滋陰養血，補心益腎的功效，適用于心腎陰虛所致失眠、心煩、心悸等證。

　　鮮花生葉湯：鮮花生葉15克，赤小豆30克，蜂蜜兩湯匙。將花生葉、赤小豆洗凈，放入鍋內，加水適量煎煮為湯，拋棄花生葉，調入蜂蜜，飲湯食豆。此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有養血安神的功效，適用于神經衰弱、失眠多夢等。

　　蔥棗湯：大棗20枚，帶須蔥白兩根。將大棗洗凈用水泡發，帶須蔥白洗凈，切成寸段備用。將紅棗放入鍋中，加水適量，先用武火燒開，再改用文火燉約20分鐘，加入帶須蔥白后繼續燉10分鐘即成，食棗飲湯。此為一日量，分兩次服食。這款藥膳有養血安神的功效，適用于神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退等證。

　　龍眼姜棗湯：龍眼肉10克，生姜5片，大棗15枚。選用肉厚、片大、質細軟、油潤、色棕黃、半透明、味道濃甜的龍眼肉，鮮生姜洗凈刮去外皮，切片，大棗洗凈備用。把龍眼肉、生姜片、大棗一同放入鍋中，加水兩碗，煎煮成一小碗即可。棄去藥渣飲湯，此為一日量，分兩次飲用。這款藥膳有補血益氣，養血安神的功效，適用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神經衰弱、貧血等證。

　　蓮子桂圓湯：蓮子(去芯)、茯苓、芡實各8克，龍眼肉10克，文火燉煮50分鐘，棄去藥渣，至煮成黏稠狀，再攪入紅糖，冷卻后飲湯，此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有補心健脾、養血安神的功效，適用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、貧血、神經衰弱等證。

　　專家稱，神經衰弱的主要表現就是病人常常“心有余而力不足”，心情緊張難以放松，特別容易煩惱、激動或發脾氣，無法安心工作，受一點刺激都難以忍受。其早期征兆包括入睡困難，睡眠淺、多惡夢，甚至失眠;食欲不振、消化不良;頭昏腦脹，打不起精神，注意力不集中，記憶力下降，甚至渾身疲乏、體力不支等。

　　一般認為，太極拳、氣功、按摩、健身走、慢跑、打乒乓球等都會有助于緩解神經衰弱。醫學實驗表明，神經衰弱患者每天做較長距離的散步(2~3公里)有助于調整大腦皮層的興奮和抑制過程，減輕血管活動失調的癥狀，如頭痛等。

　　注意事項

　　營養障礙時也會出現神經衰弱的一些癥狀。饑餓時人可以出現疲勞感、注意力渙散、行動遲緩、頭痛頭暈、嗜睡或失眠等神經衰弱癥狀，除食物以外對任何事物都不感興趣。此外維生素 B、維生素 C的缺乏，水、鹽的攝人不足等等，都可以出現神經衰弱癥狀。大腦需要的營養物質，除了脂類、蛋白質、糖類、氧氣和水分以外，其他如維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及微量元素等也是不可缺少的。

　　神經衰弱患者在飲食療法方面應特別注意食用下列對腦有營養價值的食物。

　　富含脂類的食物：如肝、魚類、蛋黃、黃油、大豆、玉米、羊腦、豬腦、芝麻油、花生及核桃等。

　　富含蛋白質的食物：如瘦豬肉、羊肉、牛肉、牛奶、雞、鴨、魚、蛋及豆制品等。

　　富含維生素C的食物：一般水果及蔬菜中均含有豐富的維生素C。靈芝大麥治神經衰弱

　　靈芝10克，大麥50克。將靈芝剪碎加水，煎煮取汁。大麥磨碎，用靈芝汁煮，加白糖適量。可當早餐或夜宵食用，每日1次。(摘自7月26日《中國老年報》)

　　富含微量元素的食物：如動物肝、腎臟與牡蠣、粗糧、豆制品、魚肉、菠菜、大白菜等。　神經衰弱是指患者精神活動長期過度緊張，導致大腦的興奮和抑制功能失調，屬于神經官能證的一種類型。中醫學認為該病屬于驚悸、不寐、健忘、眩暈、虛損等范疇。神經衰弱患者使用藥膳調理，就是按照中藥的性味功能與適宜的食物相結合，經過烹調制作后，使之與人體臟腑陰陽、氣血盛衰、寒熱虛實相匹配，從而達到治療神經衰弱的目的。

　　此病人忌食甜食，甜食是讓神經系統興奮的食物，食用后會增加大腦興奮度，加重病情。但是一般食物和水果里的糖是可以接受的。

（責任編輯：落葉）